北国晴空，雄鹰展翅翱翔，光影洒落，投下内蒙古的模样。广袤无垠的草原，不仅孕育了内蒙古人民豪迈的情怀，更诞生了令人垂涎三尺的草原美食。今天，就让我们一起踏上这场味蕾的奇妙之旅，探寻内蒙古那些让人回味无穷的美食。

烧麦

来内蒙古最不能错过的就是烧麦了。记得要二两重的就够了，因为这里的烧麦是按照皮的重量进行计重的，一两重的有八个，个个皮薄馅大，内含乾坤。内蒙古的羊肉、巴盟的面粉、托县的辣椒，再配上一壶解腻的砖茶，保证你吃了一口后就停不下来。

烤牛排

除了烧麦，内蒙古还有很多美食，烤黄膘牛排就是其中之一。选取牛肋骨上最为肥厚的部分，在高温炙烤之中，金黄肥腻的油脂会逐渐融化，细腻敦实的瘦肉会变得更加紧实，一口下去唇齿留香。

烤羊排

酥脆的外皮，有嚼劲的羊肉，外焦里嫩，肉烂味香，再撒上一点孜然，感受大口吃肉的快乐。

清炖羊肉

听到这个菜品，有人可能会说了，拿清水煮出来的羊肉能好吃吗？那你是没有尝过内蒙古的草原羊，清炖阿尔巴斯山羊肉，没有膻味只有羊肉的清香，一口下去鲜嫩多汁，简直是秋冬滋补佳品。

肚包肉

看到那一个个的小袋子了吗？那可不是毛绒玩具，里面包着的可是货真价实的肉，如果你爱吃肚和肉的话，可不能错过它。一口下去可以吃到肚和肉的双重美味，羊肚有嚼劲，羊肉软烂留香，汤汁自然鲜美。

奶嚼口

奶嚼口介于奶酪与酸奶的味道，比酸奶更丝滑，比奶油更浓郁，再加入脆脆的炒米，奶香与米香混合，味道让人流连忘返。

除了以上提到的美食，内蒙古还有许多网红产品：奶皮子酸奶饼、奶皮子炒米蛋糕、奶皮子千层、芝士奶豆腐等。不妨去一趟内蒙古，体验草原美味，感受风土人情。

（本报综合）

本版图片

均为网络资料图