用甜味治愈烦恼

今天给大家分享一道红豆抹茶蛋糕，红豆祛湿补血，抹茶有助肠胃吸收，牛奶补充蛋白质。一起来试试。

食材：

红豆、抹茶粉、厚椰乳、牛奶、白砂糖、吉利丁片。

做法：

1.取100克红豆冷水泡12小时。

2.加入30克白砂糖蒸30分钟。

3.取10克吉利丁片，加入冷水泡软。

4.将150克厚椰乳、150克牛奶、25克白砂糖混合，加热至80摄氏度。

5.将吉利丁片沥干水分后，放入奶锅融化。

6.将奶浆分成两份，一份加入3克抹茶粉，搅拌均匀。

7.在杯中铺上红豆底，倒入白色奶浆，冷藏1小时。

8.倒入抹茶奶浆，冷藏1小时。

清凉可口的红豆抹茶奶糕完成了，让这一口甜来治愈一切烦恼吧。（梁爽）