据英国《每日邮报》网站2月23日报道，美国耶鲁大学的科学家说，减少卡路里摄入可以使人体免疫系统的一个关键部分“变得更有活力”。将卡路里摄入量减少约14%的成年人，其胸腺功能更好。

对于每天摄入2000千卡热量的女性或摄入2500千卡热量的男性而言，14%大致相当于300千卡。

胸腺是位于心脏上方的一个器官，能产生抵御疾病的T细胞，通常比身体其他部位衰老得更快。

数十年来的研究表明，减少热量摄入可以增强苍蝇、蠕虫和小鼠的胸腺功能，从而延长其寿命。

研究人员称，本次实验结果“令人兴奋”。

这项发表在美国《科学》周刊上的研究招募了238名26岁至47岁的非肥胖成年人，让三分之二的参与者减少热量摄入。

两年后，当研究人员查看参与者的核磁共振检查结果时，他们发现，吃得少的人胸腺功能更好。

他们还发现，这些人胸腺周围的脂肪减少，而未限制饮食的参与者几乎没有变化。

耶鲁老龄化问题研究中心主任迪克西特教授说，实验表明，与刚开始时相比，在减少热量摄入两年后，人体胸腺产生了更多的T细胞。

该研究还表明，减少热量摄入会抑制一种与衰老相关的PLA2G7蛋白质的形成。

（据新华社）